1.EN EL COLEGIO TENEMOS UNA LARGA TRADICIÓN DE COCINA CASERA Y PROCURAMOS QUE DIFIERA LO MÁXIMO POSIBLE DE LA COMIDA PREFABRICADA O INDUSTRIAL.

2.LA COCINA NO ES INDUSTRIAL

3.Y SE TRABAJA CON PROFESIONALIDAD Y CARIÑO, A PARTES IGUALES

4.RESPETANDO ESCRUPULOSAMENTE LA HIGIENE EN TODA LA CADENA ALIMENTARIA

5.NOS ABASTECEN CON PRODUCTOS DE TEMPORADA Y EN SU MAYORÍA DEL ENTORNO

6.ASI GARANTIZAMOS LA FRESCURA DE LOS ALIMENTOS Y SU ADECUACIÓN A LA DIETA MEDITERRÁNEA

7.LOS MONITORES DE COMEDOR “SOMOS DE CASA”

8.Y TAMBIÉN LAS CAMARERAS

9.NOS ADAPTAMOS A LOS GUSTOS Y NECESIDADES DE LOS ALUMNOS, SIN CAER EN EL RECURSO FÁCIL DE CEDER AL CAPRICHO Y A LAS MODAS ALIMENTARIAS

10.PORQUE LA ALIMENTACIÓN TAMBIÉN CONLLEVA EDUCACIÓN

11.PROCURAMOS QUE LOS ALUMNOS TOMEN ALMUERZOS O MERIENDAS TRADICIONALES Y BEBIDAS SIN EXCITANTES NI EXCESO DE ADITIVOS. INCLUSO EN LOS ALMUERZOS  Y REFRESCOS

12.PARA COORDINAR TODO LO EXPUESTO, LOS MENÚS, LA EVALUACIÓN PERMANENTE Y EL ENFOQUE INTEGRAL (MÉDICO, NUTRICIONAL, FORMATIVO, SOLIDARIO, GASTRONÓMICO Y EDUCATIVO)  DE LA ALIMENTACIÓN, NOS REUNIMOS PERIÓDICAMENTE EL EQUIPO DE COMEDOR

13.Y ASÍ HACEMOS QUE NUESTRO “CATERING” PARTICULAR SE PAREZCA MUCHO MÁS A UN GRAN COMEDOR FAMILIAR